天草大王水炊きセット


天草大王水炊きセット

天草大王水炊きセット


天草大王水炊きセットについて
品名 天草大王水炊き
内容量(天草大王) 骨付きもも肉:300g前後、むね肉:200g前後、合計1パック:500g
内容量(スープ他) つみれ:200g、スープ(2パック):600ml、天草の塩:5g
賞味期限 できる限りお早めに御賞味ください(加工日から1年間)
のし 貼り付け可能(備考欄に内容をご記入ください)
お届け方法 宅配便にて冷凍でお届けします。

天草大王水炊きセット

とろとろお肉はコラーゲンたっぷり 天草大王で贅沢な水炊き

自家農場で飼育した、天草大王の鶏ガラを8時間ことこと煮込んだスープで いただく水炊きです。
「味付けは塩のみ」天草の塩で鶏の旨味を引き出したスープ。
さらに、スープで煮込まれた地鶏肉は、プルプル・ほろほろ・コラーゲンたっぷりの 天草大王水炊きは絶品です。

美味しいだけじゃない!科学的に見て取れる天草大王の魅力

栄養面及び機能性(分析機関:東海大学農学部 平成27年)単位:筋肉1g中に含まれるアミノ酸量

アンセリン

鳥類・魚類(マグロやカツオなどの高速回遊魚)にみられるアミノ酸の一種です。
「抗疲労効果」、ほかにも「活性酸素消去能」「血圧降下作用」「抗炎症作用」「尿酸値降下作用」が期待され、現在も研究が進められています。
天草大王はそのアンセリンが一般的なブロイラーと比較して約2倍近くも含まれています。

カルノシン

カルノシンもアンセリン同様、疲労回復効果によく名のあがるアミノ酸の一種です。
近年では「抗糖化作用」にも注目を集めています。

タウリン

タウリンはイカやタコ、貝類、甲殻類などに多く含まれるアミノ酸の一種です。
よくきかれる効果として「肝臓機能の回復」があります。また肝機能の機能回復により、「血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果」、「血圧降下作用(安定化)」「インスリンの分泌促進作用」「視力の衰えを防ぐ効果」が期待できます。

アラキドン酸(モモ肉)

アラキドン酸は、体内で合成できない必須脂肪酸の1つで、食べものから摂取する必要があるアミノ酸の一種です。
肉や卵、魚、母乳などに含まれております。子ども成長に欠かせないものでもあり、妊娠中の胎児の発育にも欠かせないものとなっています。