天草大王炭火焼



天草大王炭火焼について
品名 天草大王炭火焼
内容量(1袋) 1袋120g/2人前
内容量(3袋) 1袋120g×3袋入り/6人前
内容量(5袋) 1袋120g×5袋入り/10人前
賞味期限 できる限りお早めに御賞味ください(加工日から1年間)
のし 貼り付け可能(備考欄に内容をご記入ください)
お届け方法 宅配便にて冷凍でお届けします。

天草大王を炭火焼でいただく魅力

焼いても固くなりにくく、もちもち・プリプリの食感を味わっていただけるのが天草大王炭火焼の特徴です。炭火で焼いているので香ばしさはもちろん、中にギュッとうまみを閉じ込めているため、噛んだら口の中に天草大王の脂の甘さがとろける。
ビールのおつまみに大人数が集まる席に、天草大王炭火焼はいかがですか?

天草大王炭火焼のお召し上がり方
  1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。
  2. 真空袋(冷凍)のまま沸騰したお湯の中に入れます。約5分で温まります。
  3. 皿に盛りつけてお召し上がりください。
美味しいだけじゃない!科学的に見て取れる天草大王の魅力

栄養面及び機能性(分析機関:東海大学農学部 平成27年)単位:筋肉1g中に含まれるアミノ酸量

アンセリン

鳥類・魚類(マグロやカツオなどの高速回遊魚)にみられるアミノ酸の一種です。
「抗疲労効果」、ほかにも「活性酸素消去能」「血圧降下作用」「抗炎症作用」「尿酸値降下作用」が期待され、現在も研究が進められています。
天草大王はそのアンセリンが一般的なブロイラーと比較して約2倍近くも含まれています。

カルノシン

カルノシンもアンセリン同様、疲労回復効果によく名のあがるアミノ酸の一種です。
近年では「抗糖化作用」にも注目を集めています。

タウリン

タウリンはイカやタコ、貝類、甲殻類などに多く含まれるアミノ酸の一種です。
よくきかれる効果として「肝臓機能の回復」があります。また肝機能の機能回復により、「血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果」、「血圧降下作用(安定化)」「インスリンの分泌促進作用」「視力の衰えを防ぐ効果」が期待できます。

アラキドン酸(モモ肉)

アラキドン酸は、体内で合成できない必須脂肪酸の1つで、食べものから摂取する必要があるアミノ酸の一種です。
肉や卵、魚、母乳などに含まれております。子ども成長に欠かせないものでもあり、妊娠中の胎児の発育にも欠かせないものとなっています。